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详细说明

刀削面

培训费用:

限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费

培训内容: 山西刀削面全套技术、开店方案

培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学

技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位

师资力量: 省烹饪大师手把手实操教学

培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。


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刀削面简介

 刀削面(外文名:Daoxiao Noodles),是山西的特色传统面食,因其风味独特驰名中外。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。

   刀削面全凭刀削,特别考验制作者的手上功夫。先将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,要求削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料即可食用。

   御世尚品培训的刀削面,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受欢迎,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握制作刀削面的核心技法,时刻保持竞争优势,一年365天持续盈利,走到哪里火哪里!


刀削面培训详情

培训课程:

  • 讲述刀削面的历史与基础理论知识。

  • 讲述刀削面的营养价值与市场。

  • 培训选削面技术、煮面的火候把握。

  • 培训各种口味的臊子的制作方法

  • 培训刀削面制作全过程、售卖技巧。

培训承诺:

学会为止,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。


版权:烟台食为天餐饮技能培训创业基地

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